venerdì 10 dicembre 2010

ETERNO CIOCCOLATO

Già al tempo dei Maya
il cioccolato si distingueva
e veniva chiamato kakaw uhanal, ovvero








           "cibo degli Dei".









I secoli sono passati ma, il cioccolato rimane molto apprezzato in tutte le sue varietà,


confermandosi pietanza di alto livello
e non solo…



A New York è disponibile nell’hotel extra-lusso  Bryant Park di Manhattan una suite di cioccolato,il paradiso dei golosi. L’insolita stanza allestita in occasione di San Valentino, da maggio resterà aperta al pubblico.

mercoledì 1 dicembre 2010

LA STANCHEZZA

La stanchezza è terribile.
La stanchezza non ti permette di fare
ciò che dovresti fare
come dovresti farlo.
Perché quando uno è stanco non può
dare il massimo delle sue capacità perché
la stanchezza non ti fà vedere
le cose come stanno ma…
Te le fà vedere stanche.
La stanchezza è l’estremo delle forze.
L’esagerato estremo porta
                                                   alla stanchezza della vita.


La stanchezza
ti fà perdere la voglia…
La mancanza di voglia
 ti fà  venir la noia.
Con la noia
bisogna imparare a convivere…
Ma con la stanchezza non si può:
bisogna dormire perché…
Solo il sonno può colmare
la stanchezza.

La stanchezza porta ansia,
forse perché non sai…
Sei sveglio ma…
Tutto dentro di te
è stanco,
dorme
e non capisci
se ciò che vedi è sogno.
L’ansia stanca…
Essa è quasi sempre dovuta
ad una preoccupazione
che diventa fissazione
martellando il cervello,
schiacciando gli altri pensieri
rimanendo al centro di essi.
La fissazione esagerata
porta la pazzia.
Allora perché sforzare il proprio essere?
La stanchezza chiede riposo e…
Tutti hanno bisogno di riposo.
Per riposare
bisogna rilassarsi.
Per rilassarsi
 bisogna essere stanchi
di un qualcosa che ci ha soddisfatti.
Solo allora avremmo sonni tranquilli
addormentandoci di buon umore.
Dormiamo a sufficienza.
Dormiamo proporzionatamente
alla stanchezza accumulata.
Dormiamo per dire buona notte
 alla stanchezza.




                        Mario Mandalà
                             (Milano,1999)